职业定义：掌握农村经济发展和企业经营管理的基本理论和操作技能，从事乡镇企业管理的高级管理专门人才。从事的主要工作包括：乡镇企业开办程序、产品市场营销、财务核算、经济法规、人力资源管理、资本运作应用技能。
职业定义：具备烟草生产、烟草遗传育种以及烟叶质量检测与经营管理等方面的基本知识和基本技能，能在烟草及其相关的部门或单位从事与烟草有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
职业定义：具备烟草科学基本知识和基本技能，从事烟草生产、加工、销售、管理及开发推广等方面工作的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：烟草生产及开发推广。
职业定义：具有野生动物保护与利用、自然保护区管理等方面的基本理论和专业知识，能在与野生动物和自然保护区相关的行业从事生产管理等工作的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：野生动物保护与利用、驯养繁殖、自然保护区管理。
职业定义：具备植物学、环境生态学等方面知识，有从事野生植物资源开发与利用、森林资源经营管理、森林生态环境建设能力的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：野生植物资源的保护与利用、森林培育、林木遗传育种、森林生态环境建设管理。
职业定义：作物遗传育种是研究作物遗传改良及种子生产的理论、方法与技术的科学。掌握坚实的作物学的基础理论和系统的专门知识，拓宽有关作物遗传学、育种学、作物栽培学和耕作学的理论知识和实践技能。从事的主要工作包括：种子改良、基因育种、育种与农业生产、种质资源与引种等工作。
职业定义： 掌握以水产养殖为主、兼顾水产品加工和捕捞的渔业生产各项专业技能、了解渔业相关法律法规、具备企业管理知识和产品营销知识的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：水产品生产及管理能力。
职业定义：能从事渔业资源调查评价，渔业资源管理和渔业行政管理的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：渔业资源评价与管理、渔业行政管理、渔业资源评估。
职业定义：掌握以水产养殖为主、兼顾水产品加工和捕捞的渔业生产各项专业技能、了解渔业相关法律法规、具备企业管理知识和产品营销知识的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：水产品生产及管理能力。