动物营养健康保健师是指运用动物营养学、动物生理学、兽医学及食品科学等专业知识，为各类动物（畜禽、宠物、实验动物、动物园动物等）提供科学营养评估、饮食配方设计、健康喂养指导、营养疾病预防与调理的复合型专业技术人员。
巡防犬训练师是指专注于巡防犬训练与管理，运用专业驯导知识和科学方法，培养犬只巡防、警戒、搜救、护卫等专项技能，同时负责犬只健康养护、行为矫正及驯导知识传授的专业人员。
宠物健康护理师是指在兽医师指导下，运用动物医学、护理、营养及行为学等专业知识与技能，为犬、猫等伴侣动物提供日常健康监测、预防保健、伤病护理、康复照料及科学养护指导的专业人员。
水产工程师是指根据水产养殖、水产资源开发、水产生态保护及水产品加工等领域的实际需求，对水产行业全产业链进行技术研发、生产管理、生态调控、质量管控与技术推广的复合型专业技术人才。
职业定义：简称蚕学（sericology），又称蚕丝学（sericologia），广义养蚕学，又称特种经济动物饲养，是蚕业生产业务的理论基础，是指导蚕业生产各种业务活动的方法和原理。